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食物來源多 餐桌更豐盛(新時代畫卷)
2024-09-02 10:59:54   稿件來源:人民日報

  圖①:江蘇省泗洪縣,養(yǎng)蜂人在洋槐樹林放養(yǎng)蜜蜂。
  許昌亮攝(人民視覺)
  圖②:湖北省秭歸縣,村民正在使用無人機吊運橙子。
  鄭 坤攝(影像中國)
  圖③:河北省井陘縣,種植戶正在采摘蘋果。
  張曉峰攝(影像中國)
  圖④:江西省宜春市袁州區(qū),養(yǎng)殖戶在裝運小龍蝦。
  劉繼剛攝(影像中國)
  圖⑤:山東省榮成市,養(yǎng)殖工人在晾曬海帶。
  李信君攝(影像中國)
  圖⑥:廣東省遂溪縣,養(yǎng)殖戶出海收獲金鯧魚。
  付海燕攝(影像中國)
  圖⑦:內蒙古自治區(qū)達拉特旗,溫室草莓迎來豐收。
  本報記者 雷 聲攝
  圖⑧:四川省瀘州市江陽區(qū),工人在育苗棚內澆水。
  劉學懿攝(影像中國)
  圖⑨:福建省安溪縣,自動化無人植物工廠中的智能機器人正在工作。
  新華社記者 魏培全攝
  圖⑩:山西省運城市鹽湖區(qū),收割機在麥田里作業(yè)。
  閆 鑫攝(新華社發(fā))

  習近平總書記強調,要樹立大食物觀,構建多元化食物供給體系,多途徑開發(fā)食物來源。

  讓老百姓吃得飽、吃得好、吃得健康,更好地滿足人民美好生活的需要,是大食物觀的出發(fā)點和落腳點。今年中央一號文件明確提出:“樹立大農業(yè)觀、大食物觀,多渠道拓展食物來源,探索構建大食物監(jiān)測統(tǒng)計體系?!?/p>

  數(shù)據(jù)顯示,到2022年6月,城鄉(xiāng)居民人均年原糧消費由1978年的247.8千克下降到130千克,而人均年食物總消費量從1978年的515千克增長到超過1400千克。這其中,肉蛋奶、果菜魚等非主糧食物需求量快速上升。

  好吃的食物哪里來?耕地之外,我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。一座座森林糧庫、海上糧倉,為人們提供了豐富的食物供給。據(jù)統(tǒng)計,全國森林食物年產量超2億噸,成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三大農產品;水產品人均占有量超過48千克,涵蓋300個以上養(yǎng)殖品種,已建成海洋牧場300多個,深遠海養(yǎng)殖規(guī)模有序擴大;全國現(xiàn)代設施農業(yè)規(guī)模進一步擴大,目前我國約70%的肉蛋奶和52%的養(yǎng)殖水產品由設施養(yǎng)殖提供。

  宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林,各地堅持系統(tǒng)理念,因地制宜發(fā)展特色農業(yè)產業(yè),加快形成同市場需求相適應、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農業(yè)生產結構和區(qū)域布局。放眼全國,依托農業(yè)農村特色資源,堅持市場導向和綠色發(fā)展,鄉(xiāng)村產業(yè)加快實現(xiàn)全鏈條升級。目前,全國已形成180個優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村產業(yè)集群、1509個農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn),全產業(yè)鏈產值超過5.6萬億元,輻射帶動2000多萬戶農民。

  民以食為天。在邁向農業(yè)強國的新征程上,牢牢樹立大食物觀,將持續(xù)夯實糧食安全,讓你我的餐桌更加豐盛。