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近期，阜南縣持續(xù)倡導(dǎo)“崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)”的餐飲消費(fèi)觀念，在全縣上下掀起文明健康用餐新風(fēng)尚，有效遏制了“舌尖上的浪費(fèi)”。

“我們在外賣平臺上不僅提供‘拼好飯’‘超值套餐’等小份菜，還在頁面設(shè)置了‘拒絕浪費(fèi)’宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)?！苯?，阜南縣商家張偉杰告訴記者，同種菜品的小份菜因價格便宜，備受消費(fèi)者青睞，銷量比標(biāo)準(zhǔn)份高出不少。

商家主動引導(dǎo)節(jié)約文明用餐之外，阜南縣市場監(jiān)管局發(fā)揮監(jiān)管引導(dǎo)作用，一方面鼓勵餐飲企業(yè)推行“N-1”點(diǎn)餐模式，一方面查處引導(dǎo)消費(fèi)者過分點(diǎn)餐、不合理份量設(shè)置等導(dǎo)致浪費(fèi)的行為。該局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人韓松松介紹，阜南縣通過政策引導(dǎo)、宣傳教育、執(zhí)法檢查等手段，建立健全糧食和食品節(jié)約長效機(jī)制，持續(xù)推進(jìn)糧食節(jié)約和反對食品浪費(fèi)工作，讓節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)在全縣蔚然成風(fēng)。下一步，將繼續(xù)加大宣傳力度，提升全民節(jié)糧意識。加強(qiáng)對餐飲行業(yè)和單位食堂規(guī)范化、科學(xué)化管理，構(gòu)建政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、行業(yè)引導(dǎo)、媒體監(jiān)督、公眾參與的反食品浪費(fèi)社會共治機(jī)制，保障反對浪費(fèi)各項(xiàng)措施落到實(shí)處。